低密度脂蛋白胆固醇偏高吃什么菜能降下来

周艳 副主任医师 湖南省人民医院 三甲

擅长：擅长于老年内科疾病，尤其对急性冠脉综合征、高血压病危象、恶性心律失常、急性心力衰竭等心血管急危重症的抢救。

提问

低密度脂蛋白胆固醇偏高可以进食鱼类、木耳、香菇以及绿叶的蔬菜和水果，这一类食物可以帮助人体调整胆固醇的代谢，具有间接辅助低密度脂蛋白胆固醇降低的作用。
低密度脂蛋白胆固醇偏高的原因主要有高胆固醇饮食，包括动物脂肪、动物内脏、动物大脑、油炸食品、贝类、蛋黄、蟹黄等；遗传因素，主要属于家族性的胆固醇增高；疾病原因，比如患者患有肾病综合征、甲状腺功能减退等疾病，都可以导致胆固醇增高。
低密度脂蛋白胆固醇偏高，比较容易形成动脉硬化，从而提高了得冠心病的几率。在临床上，常用于降低低密度脂蛋白胆固醇的药物是他汀类药物，他汀类药物不仅可以降低低密度脂蛋白胆固醇，还能够降低总胆固醇，以升高高密度脂蛋白。但是，部分患者在服用他汀类药物后，会出现转氨酶明显升高，或肌痛、肌炎等症状，对于这类患者可以选择口服血脂康，其主要成分是红曲。部分患者服用他汀类药物降低低密度脂蛋白胆固醇后未能达标，还可以联合服用依折麦布等。
对于低密度脂蛋白胆固醇偏高的人，要注意饮食，并且要进行适当的运动。在饮食中患者要避开含有胆固醇比较丰富的食物。低密度脂蛋白胆固醇是心脑血管疾病的危险因素，可以促进和加重动脉粥样硬化的发生和发展。经过饮食和运动调整以后，如果能够恢复到理想的状态，则不需要加用药物，如果不能够使低密度脂蛋白胆固醇下降，可以使用他汀类的调血脂药物来治疗。