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发病时间:不清楚
补充说明:真菌性食物中毒原因?
2021-11-19 18:25
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精选回答(1)
王宝进 主治医师 大连大学附属新华医院 三甲
擅长:常见慢病(高血压,高血糖,高血脂,高尿酸),消化等常见病的诊治
提问
真菌性食物中毒是由于人或者动物食用了被真菌菌种污染的食品以后,由于真菌菌种产生真菌的毒素对人或动物的身体造成损害,就叫做真菌性食物中毒。一般真菌在炎热、潮湿环境中就能够大量生长,可以污染到食品、饲料等,引起人类和动物的中毒。
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