发病时间：不清楚
补充说明：吃香肠食物中毒什么反应？
2021-11-19 18:26
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王宝进 主治医师 大连大学附属新华医院 三甲
擅长：常见慢病（高血压，高血糖，高血脂，高尿酸），消化等常见病的诊治
提问
可对人体产生损害。不同食物中毒表现不完全相同，重则可出现昏迷，甚至死亡，轻者仅表现为轻度的不适。具体如下：1、皮肤表现：发热、皮肤潮红、皮肤瘙痒、荨麻疹，常见于食用鱼、虾、蟹、蚂蚱等食物。2、胃肠道症状：恶心、呕吐、腹痛、腹胀。呕吐物多为食用的食物，表现为先吐后泻，次数轻重不一、大便呈水样或者黏液样。若吐泻比较频繁，可致脱水。常见于食用污染的肉类、蛋类等食物。3、呼吸道表现：胸闷、喘憋、呼吸困难、甚至窒息。4、神经系统的症状表现：头痛、头晕、乏力、视物模糊、四肢瘫痪。可见于食用河豚、毒蘑菇等。5、牙龈出血、内脏出血等血液系统的症状表现：出血量大者可引起休克、意识丧失。6、泌尿系统表现：腰痛、小便量少、血尿、无尿等。若发生食物中毒后，要及时就医，告知医生所食用的食物，利于对病情分析及治疗。
2021-11-19 18:26
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
