发病时间：不清楚
补充说明：长芽的洋葱能吃吗？
2021-11-25 16:04
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
长芽的洋葱还是可以食用的，并不会像土豆那样会产生有毒有害物质，但其营养素会流失部分，所以，以新鲜的为好的。跟其他蔬菜一样，洋葱能为人体提供许多有益的营养成分，在100克鲜洋葱中大约有10克固体，其中有1.7克膳食纤维和1克蛋白质，而脂肪只有0。1克，算是相当不错了。此外，还有许多酚类化合物、含硫化合物等活性成分，可以选择经常食用。
2021-11-25 16:04
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