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葵花籽是十大致癌物之一吗
补充说明:葵花籽是十大致癌物之一吗
a******W 2022-04-23 20:30
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医生回答(1)
葵花籽不是十大致癌物之一。
虽然葵花籽中含有黄曲霉素,但含量较低,且日常食用量不足以达到致癌的程度。若在食用前充分加热、烘烤等处理,可有效降低黄曲霉素的含量,因此不必过于担心。
葵花籽本身并不属于致癌物质,但如果储存不当或过期导致霉变,则可能含有黄曲霉素,长期大量摄入可能导致增加患肝癌的风险。
需要注意的是,尽管葵花籽本身不致癌,但在购买时仍需注意查看生产日期与保质期,并确保储存条件适宜以减少潜在风险。
2024-01-24 14:30
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