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葡萄叶可以吃吗
补充说明：葡萄叶可以吃吗
a******W 2022-04-24 22:33
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医生回答(1)
于生 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
葡萄叶中含有的草酸会与体内的钙结合形成难以溶解的物质，从而引起消化不良、腹胀等不适症状。
草酸在体内积累可能导致结石形成，尤其是对于存在相关疾病风险因素的人群。此外，草酸还可能与铁结合，降低铁的吸收率，导致贫血等问题。因此，为确保身体健康，应避免频繁且大量摄入草酸含量较高的食物，如葡萄叶。
若患者对葡萄叶过敏，则不建议食用，以免诱发或加重过敏反应。
需要注意的是，虽然葡萄叶含有丰富的营养成分，但其也具有一定的毒性，需经过处理后方可食用。另外，在食用时应注意适量，不可过量食用，以免引起身体不适。
2024-04-08 00:06
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