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白藜麦跟红藜麦的区别
补充说明：白藜麦跟红藜麦的区别
a******W 2022-04-24 22:37
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医生回答(1)
杨秋密 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
白藜麦跟红藜麦的区别主要在于外观、营养成分、口感、食用方法、价格方面。
1、外观
白藜麦是一种长型大麦，其外观呈白色，表面有一层细小的绒毛，用手搓揉时绒毛会脱落。红藜麦是一种扁长型的小麦，其外观呈红色，表面有一层细细的茸毛，用手搓揉时绒毛不会脱落。
2、营养成分
白藜麦中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种矿物质，营养价值比较高。红藜麦中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种矿物质，营养价值比较高。
3、口感
白藜麦比较坚硬，不容易咀嚼，口感比较差。红藜麦比较细腻，容易咀嚼，口感比较好。
4、食用方法
白藜麦可以直接煮熟食用，也可以泡在水中饮用。红藜麦可以用来熬粥、煮饭或者泡水喝。
5、价格
一般来说，白藜麦的价格比红藜麦的价格要高。
另外，不管是白藜麦还是红藜麦，对身体都有一定的好处，但是要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。如果出现消化不良，患者可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。如果出现腹泻、腹痛等症状，患者可以遵医嘱口服双歧杆菌三联活菌散、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物治疗。如果出现腹胀、腹痛等症状，患者可以到正规医院就诊治疗。
2022-04-25 09:17
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