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生抽孩子可以吃吗
补充说明：生抽孩子可以吃吗
a******W 2022-04-23 20:31
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柯怀 副主任医师 阳新县人民医院
擅长：优生优育，孕前指导，孕期保健，孕期咨询，产后治疗，妇科疾病，盆底康复。
提问
生抽可以给孩子吃。
生抽是由黄豆或黑豆加面粉经制曲发酵等多道工序加工而成的一种液体状调味料，主要成分为水、盐、谷氨酸钠、5-肌苷酸二钠、苯甲酸钠等，这些成分都是日常生活中常见的食品添加剂，且已被广泛应用于各类食品中，安全性较高。此外，生抽中的氨基酸、有机酸等营养物质，对孩子的生长发育有益。
如果孩子对大豆或其他生抽原料过敏，则不宜食用生抽。
在为孩子选择调味品时，应注意选择天然食材制作的产品，并严格控制摄入量以确保其健康与安全。
2024-03-30 08:35
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谷氨酰胺在肾上管上皮细胞中经谷氨酰胺酶水解而脱出氨，氨再与H＋结合成铵盐而排出，在体内氨还可与α酮戊二酸合成谷氨酸。临床检测谷氨酸代谢有利于疾病诊断。
