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糖尿病人可以煮鸡蛋吗
补充说明：糖尿病人可以煮鸡蛋吗
a******W 2022-04-26 19:00
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医生回答(1)
梅炎 主治医师 三甲
擅长：内分泌科
提问
糖尿病人可以吃鸡蛋，但需要控制摄入量。
鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质，可为身体提供必要的营养物质。虽然鸡蛋属于中等升糖指数的食物，但其蛋白质含量较高，能够延长碳水化合物消化吸收时间，有助于稳定餐后血糖水平。但是需要注意的是，鸡蛋黄中含有较高的胆固醇，对于存在心血管疾病风险的人群，如高血压、高血脂者，应限制每周不超过3个鸡蛋的摄入量。
除了蛋白外，糖尿病人还可以适量食用蛋黄，因为蛋黄中含有丰富的卵磷脂，有利于降低血清中的胆固醇水平，进而预防心脑血管疾病的发生。
糖尿病人在日常生活中要注意饮食均衡，避免过多摄入高糖食物，同时配合适当运动以维持正常的血糖水平。
2024-03-02 12:51
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