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海蜇头的嘌呤含量高吗
补充说明：海蜇头的嘌呤含量高吗
a******W 2022-04-27 18:03
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医生回答(1)
韩学 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
海蜇头的嘌呤含量相对较高，每100克海蜇头约含75-150毫克嘌呤。
海蜇头属于中等嘌呤食物，每100克海蜇头约含75-150毫克嘌呤。摄入海蜇头后，体内尿酸合成增加，可能导致痛风发作或加重病情。因此，对于无痛风的人群来说，适量食用一般不会引起不适；但对于存在痛风风险或已经患有痛风的人来说，进食海蜇头可能诱发或加剧关节疼痛等症状。
如果患者处于痛风急性期，则不建议食用海蜇头，以免导致症状加重。
在选择海蜇头作为食材时，应注意控制摄入量，并避免与富含嘌呤的食物同时大量摄入，以减少对血尿酸水平的影响。
2024-02-02 12:00
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