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吃完柿子能喝酸奶吗
补充说明：吃完柿子能喝酸奶吗
a******W 2022-04-28 18:41
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医生回答(1)
安虹彦 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
吃完柿子后不宜立即饮用酸奶。
柿子中含有鞣酸，而鞣酸与酸奶中的钙离子发生反应形成不溶于水的物质，导致消化吸收困难。对于存在胃肠道功能紊乱或对柿子和酸奶过敏的人群，上述情况可能导致不适症状加重。
如果食用者既往有胃炎、胃溃疡等疾病史，则在吃完柿子后应避免立即饮用酸奶，否则可能因柿子中的鞣酸与酸奶中的蛋白质结合引起腹胀、腹泻等症状。
建议日常生活中注意饮食搭配，柿子不宜与高蛋白食物同食，以免引发不良反应。若出现胃肠不适症状，应及时就医诊治。
2024-02-17 15:24
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