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牛肉莲藕汤的功效
补充说明：牛肉莲藕汤的功效
a******W 2022-04-28 18:38
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医生回答(1)
杨顺 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
牛肉莲藕汤具有补中益气、健脾胃、强筋骨、增强免疫力、滋阴润燥等功效和作用。
1.补中益气
牛肉富含蛋白质，能为身体提供能量，维持肌肉健康；莲藕含有膳食纤维，可促进消化吸收。
2.健脾胃
莲藕中的鞣质具有收敛作用，而牛肉则能够补中益气，共同起到健脾胃的效果。
3.强筋骨
牛肉中含有丰富的蛋白质及铁元素，有助于增加肌肉力量和血红蛋白含量，从而达到强筋骨的目的。
4.增强免疫力
莲藕中的维生素C可以促进机体对铁的吸收，提高造血功能；牛肉中的锌则参与多种酶类的合成，维护免疫系统的正常运作。
5.滋阴润燥
莲藕性寒，归心经，有清热解毒、生津止渴之效；牛肉味甘，入脾、胃经，可补中益气、滋养脾胃。
在食用牛肉莲藕汤时需注意适量摄入，避免过量导致脂肪堆积。同时，对于体质偏寒或存在脾胃虚弱者，应减少摄入量或咨询医师建议。
2024-01-29 20:29
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