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过期两个月的零食吃了会怎样
补充说明：过期两个月的零食吃了会怎样
a******W 2022-04-28 18:40
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医生回答(1)
宗谦 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
过期两个月的零食食用可能导致食物中毒、胃肠炎、营养不良、过敏反应以及真菌感染的风险。
1.食物中毒
食用过期食品可能导致细菌、毒素或寄生虫进入消化系统。可能出现恶心、呕吐、腹泻等急性胃肠症状，严重时可导致脱水和电解质紊乱。
2.胃肠炎
过期食品中的腐败菌大量繁殖产生毒素，刺激胃肠道黏膜引起炎症反应。会导致腹痛、腹泻、发热等症状，长期反复发作可能引发慢性胃肠疾病。
3.营养不良
由于机体无法正常吸收利用营养物质，长时间摄入不足可能导致营养不良。会出现体重下降、乏力、面色苍白等症状，严重者可影响生长发育和免疫力。
4.过敏反应
部分人群对某些食品成分存在过敏反应，食用过期食品后可能导致免疫系统异常激活，产生IgE抗体，进而引发过敏症状。表现为皮肤瘙痒、红肿、荨麻疹，严重时可能出现呼吸困难、低血压等过敏性休克的症状。
5.真菌感染
过期食品中可能存在大量的真菌孢子，在适宜条件下萌发并形成菌丝体，进一步产生各种代谢产物，包括毒素和致病因子。这些物质可通过口腔、食道或消化道黏膜进入人体，引发相应的感染症状，如口腔溃疡、腹泻等。
在日常生活中，应避免食用过期食品以预防上述不良情况的发生。若出现不适症状，应及时就医进行针对性处理。
2024-03-05 07:28
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