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黑枸杞花青素能吸收吗
补充说明：黑枸杞花青素能吸收吗
a******W 2022-04-23 20:30
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医生回答(1)
赵夜渠 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
黑枸杞中的花青素可以被人体吸收。
黑枸杞中的花青素属于水溶性色素，在酸性溶液中呈现红色，在碱性溶液中呈现蓝色，可随着pH值的变化而变化。由于花青素是水溶性的，所以可以通过饮用黑枸杞浸泡的水来摄取。此外，花青素还可以通过皮肤渗透进入体内，所以在吃黑枸杞的时候不需要剥皮，直接嚼碎食用即可。
如果摄入过量的花青素可能会导致腹泻、腹痛等消化道不适症状。
虽然花青素具有一定的抗氧化作用，但并不建议过度依赖其来保健养生。日常生活中应保持均衡饮食，并注意适量运动，以促进身体健康。
2024-03-28 02:27
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