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海蟹能不能吃
补充说明：海蟹能不能吃
a******W 2022-05-12 18:47
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医生回答(1)
章仕 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
海蟹如果没有出现腐坏、变质的情况，则可以适量食用。
海蟹中含有丰富的蛋白质以及多种矿物质元素，适当食用能够为身体补充营养物质，并不会对身体健康造成不良影响。需要注意的是，如果海蟹已经出现了异味或者颜色改变等现象，则表明已经发生了变质，此时则不可以再继续食用，否则可能会引起胃肠不适症状发生。
海蟹在购买时要选择鲜活的，死掉后容易产生组胺毒素，食用后可能导致食物中毒，出现恶心呕吐、腹泻等症状。
食用海蟹前需确保其新鲜且来源可靠，以减少潜在的食品安全风险。另外，对于海鲜过敏者而言，应避免食用海蟹以防诱发或加重过敏反应。
2024-04-26 18:47
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