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变应性荨麻疹不能吃什么食物
补充说明：变应性荨麻疹不能吃什么食物
a******W 2022-05-12 18:53
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医生回答(1)
李进 主治医师 三甲
擅长：皮肤科
提问
变应性荨麻疹患者应避免食用虾、蟹、牛奶、可可、酒精等可能诱发过敏反应的食物。需注意的是，上述提及的食物对于荨麻疹患者而言只是尽量减少摄入，并没有治疗作用。
1.虾
虾属于常见的易致敏类食品，若患者对虾过敏，则进食后可能会诱发或加重变应性荨麻疹的症状。摄入虾后，机体产生针对虾蛋白的IgE介导的免疫反应，导致肥大细胞释放组胺等介质，引起血管扩张、通透性增加及平滑肌收缩，从而引发荨麻疹症状如瘙痒、红斑、风团等。
2.蟹
蟹也含有丰富的异体蛋白质，对于存在蟹蛋白过敏的人群而言，食用蟹可能导致出现变态反应，进而加重变应性荨麻疹的症状。摄入蟹蛋白后，机体会将其识别为外来抗原并启动免疫应答，产生IgE抗体并与肥大细胞上的受体结合。当再次接触蟹蛋白时，IgE抗体与受体结合会促使肥大细胞释放炎症介质，这些介质会引起局部组织发炎和水肿，即荨麻疹的发生。
3.牛奶
牛奶中含有多种蛋白质，其中的酪蛋白和乳球蛋白是常见的过敏原，因此，如果患者对牛奶过敏，则进食后可能出现过敏反应，加剧变应性荨麻疹的症状。摄入牛奶中的蛋白质后，机体免疫系统会将其识别为外来物质并产生免疫应答，包括释放组胺和其他炎症介质。这些介质会导致毛细血管扩张、通透性增高以及黏膜腺体分泌增多，表现为皮肤瘙痒、红肿等症状。
4.可可
可可中含有的黄烷醇是一种天然的抗氧化剂，但同时也是一种已知的过敏原，部分人群食用后会出现过敏反应，导致变应性荨麻疹的症状加重。摄入可可中的黄烷醇后，机体免疫系统将其识别为外来物质并产生免疫应答，包括释放组胺和其他炎症介质。这些介质会刺激肥大细胞和嗜酸性粒细胞活化并释放炎症因子，导致皮肤发生炎症反应，表现为荨麻疹样皮损。
5.酒精
酒精进入人体后会激发免疫系统的异常反应，可能加剧变应性荨麻疹的症状。酒精进入体内后会转化为乙醛，乙醛具有强烈的血管扩张作用，能够使毛细血管通透性增强，导致血液中的白细胞和免疫球蛋白渗出到组织间隙中，形成荨麻疹样的风团。
建议患者日常生活中注意避免食用上述提及的食物以及其他已知的过敏原，以减少荨麻疹发作的风险。同时，保持良好的生活习惯，均衡饮食，有助于改善病情。
2024-03-10 22:52
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