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鱼油过期了还能不能吃

发病时间:不清楚

鱼油过期了还能不能吃

补充说明:鱼油过期了还能不能吃

a******W 2022-04-27 18:02

动脉粥样硬化 恶心 呕吐 腹泻 腹痛 妥善

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精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

鱼油过期了不能吃。
鱼油中含有不饱和脂肪酸,具有一定的抗氧化作用,能够抑制低密度脂蛋白氧化,延缓动脉粥样硬化的进程。但是,如果鱼油已经过期,其营养成分会流失,甚至会产生对人体有害的物质,如醛类、酮类等,这些物质会对身体造成毒害作用,引起恶心、呕吐、腹泻等症状,严重时甚至会导致肝肾功能损害。
若食用者在不知情的情况下误食了过期的鱼油,并出现了腹痛、腹泻等不适症状,需及时就医治疗。
建议日常生活中注意查看食品标签和保质期,并妥善保存食物以延长其新鲜度。对于任何存在疑问或不确定的食物,为确保健康与安全,应避免食用。

2024-03-06 00:16

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动脉粥样硬化

动脉粥样硬化(atheroma)是一组动脉硬化的血管病中常见的最重要的一种,其特点是受累动脉病变从内膜开始。一般先有脂质和复合糖类积聚、出血及血栓形成,纤维组织增生及钙质沉着,并有动脉中层的逐渐蜕变和钙化,病变常累及弹性及大中等肌性动脉,一旦发展到足以阻塞动脉腔,则该动脉所供应的组织或器官将缺血或坏死。由于在动脉内膜积聚的脂质外观呈黄色粥样,因此称为动脉粥样硬化。

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