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柠檬酸和山梨酸钾对人体有害吗
补充说明：柠檬酸和山梨酸钾对人体有害吗
2021-08-04 11:20
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
柠檬酸和山梨酸钾适量使用无害，过量可能不适 。柠檬酸和山梨酸钾是常用的食品添加剂，适量添加可以改善食品的口感和延长保质期。然而，如果过量摄入，可能会对胃肠道产生刺激，引起不适症状，如恶心、呕吐等。因此，在使用这些添加剂时，应遵循适量原则，确保食品的安全性和健康性。
2021-08-05 18:13
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噎膈是由于食管干涩，食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺，甚则食物不能下咽到胃，食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞，指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒，指食管阻塞，食物不能下咽到胃，食人即吐。噎属噎膈之轻证，可以单独为病，亦可为膈的前驱表现，故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高，多发于中老年男性，目前尚属难治之证。因此，中老年人如出现原因不明的进食障碍时，应及早就诊，进行相关检查，以明确诊断，早期治疗。
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