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酪蛋白和乳清的作用及功能
补充说明：酪蛋白和乳清的作用及功能
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
酪蛋白和乳清的作用及功能主要是为身体提供能量，以及补充营养。
1、作用
酪蛋白是一种含有多肽的蛋白质，主要是由酪氨酸转化而来。可以为人体提供能量，维持身体的正常运转。乳清是牛奶中的一种蛋白质，是乳清蛋白经过乳酸菌发酵后产生的一种物质。可以为身体补充营养，提供能量，还可以维持身体的正常运转。
2、功能
酪蛋白可以促进人体对钙的吸收，有助于促进骨骼的生长发育。乳清可以促进胃肠道的消化和吸收，有利于促进身体的新陈代谢。
建议平时要注意营养均衡，避免长时间吃单一的食物，可以适当多吃新鲜的蔬菜和水果。
2023-07-23 04:16
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
酪蛋白和乳清具有调整血压、调整血脂等功效。
酪蛋白一般有助于促进胃部消化，可以促进新陈代谢。对于钙缺乏引发的下肢酸软和腿部抽筋有缓解作用，还可以减轻骨质疏松、生长发育迟缓以及佝偻病等症状。酪蛋白是一种含有磷酸钙的蛋白，在包括牛、羊等动物中都含有大量的蛋白质。乳清具有补充身体所需要的养分和提高机体的免疫功能，也可以用来制作各种食物。对于幼儿，酪蛋白不仅能提供大量的氨基酸，还能提供钙磷，所以对于婴幼儿可以适当地多喝一些牛奶和羊奶，从而补充酪蛋白。
建议请勿过量服用，经常吃酪蛋白会导致肠胃的负荷增加，出现恶心呕吐、腹胀等症状。
2022-08-23 09:28
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抽筋是抽搐的俗称，是大脑功能暂时紊乱的一种表现。人体肌肉的运动是受大脑控制的，当管理肌肉运动的大脑有关细胞暂时过度兴奋时，就会发生不能自控的肌肉运动，可局限于某群肌肉或身体一侧，或波及全身，即抽筋。
