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吃韭菜的好处以及一些禁忌
补充说明：吃韭菜的好处以及一些禁忌
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
吃韭菜的好处主要有补充营养、促进消化等，其禁忌主要有胃肠功能不好的人群、过敏人群等。
1、好处
韭菜中含有丰富的膳食纤维、维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，为机体提供能量。韭菜中含有大量的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以改善便秘的情况。
2、禁忌
韭菜中的膳食纤维不易消化，如果胃肠功能不好的人群，食用后可能会加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。另外，如果对韭菜过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、丘疹等过敏反应，因此对韭菜过敏的人群不建议食用。
除此之外，还具有辅助降血脂、提高免疫力等好处，但要注意适量食用，以免加重胃肠负担，引起不适症状。
2023-07-23 04:20
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