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鸡枞菌煮熟了可以隔夜吃吗
补充说明：鸡枞菌煮熟了可以隔夜吃吗
2022-07-21 13:53
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精选回答(2)
方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
鸡枞菌煮熟了是否可以隔夜吃，要根据具体情况综合考虑。
鸡枞菌是一种菌类食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素，可以为身体提供所需要的营养。如果将鸡枞菌煮熟后，放置于冰箱内冷藏，并没有出现变质的情况，此时隔夜后一般是可以吃的，并不会对身体造成损伤。但如果将煮熟的鸡枞菌放置于高温环境下，并且没有进行密封，可能会滋生大量细菌，出现变质的情况，此时是不可以吃的，以免加重胃肠负担，出现腹痛、腹泻等不适症状，严重时还可能会出现恶心、呕吐的情况，不利于身体健康。
在日常生活中，建议患者养成良好的饮食习惯，避免进食不洁食物，还要注意饮食营养均衡，有利于身体健康。
2023-07-23 04:18
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
煮熟的鸡枞菌可不可以隔夜吃要根据情况而定。
鸡枞菌富含水分、碳水化合物等，经过油、盐等调理、烹饪后，在一定的温度条件下容易滋生细菌，变质。如果隔夜的鸡枞菌保存的很好，没有出现不良口感和变质，那么还是可以食用的。但如果鸡枞菌在夜间已经发生有腐败变质，则不宜继续食用。
煮熟的鸡枞菌在保存过程中，会滋生大量的有害细菌，亚硝酸盐的含量也会增加。但冰箱制冷层的低温有助于抑制细菌和亚硝酸盐的繁殖和滋生。把未吃完的菌类食物放在冰箱里可以延长其保存时间，防止变质。所以，鸡枞菌如果要隔夜保存，要用保鲜膜包好，放在冰箱里保存。
2022-08-19 13:41
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
