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螃蟹和什么食物相克
补充说明：螃蟹和什么食物相克
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
螃蟹和柿子、山楂、苦瓜等食物相克。
1、柿子
柿子中含有鞣酸，与螃蟹同食，会在胃中形成难以消化的物质，对胃黏膜造成刺激，引起消化不良。
2、山楂
山楂富含鞣酸，与螃蟹同食会在胃中形成难以消化的物质，导致胃酸分泌过多，对胃黏膜造成刺激，引起胃部不适。
3、苦瓜
苦瓜中含有苦瓜甙，螃蟹中富含蛋白质，两者同食会使苦瓜甙与蛋白质发生反应，对身体造成不良的影响。
除此之外，螃蟹还不能与红薯、蜂蜜等食物同食。螃蟹含有丰富的蛋白质，但高温会使蛋白质变性，所以在食用螃蟹时，应避免高温烹饪。
2023-07-23 04:14
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
不可以和螃蟹一起吃的食物包括：柿子、梨子、烤红薯等。
1、柿子：柿子中含有丰富的鞣酸，螃蟹中含有丰富的蛋白质，鞣酸可能会导致蛋白质变性。所以螃蟹尽量不要和柿子一起吃，以免影响蛋白质的吸收。两者一起吃会对肠胃产生刺激，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。2、梨子：梨子属于寒性食物，螃蟹也属于寒性食物，这两种食物一起吃，可能会对身体健康造成影响。3、烤红薯：烤红薯和螃蟹一起吃，可能会引起患者出现腹痛、腹胀、腹泻等症状，甚至得结石，不利于健康。4、蜂蜜：蜂蜜和螃蟹都属于凉性食物，可能会引起患者出现腹泻。
建议吃螃蟹时注意饮食搭配并适量，勿大量食用，避免引起不良反应。
2022-08-12 16:47
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变性是细胞或细胞间质的一系列形态学改变并伴有结构和功能的变化(功能下降)，表现为细胞内或细胞间质中出现非生理性物质或生理性物质过度堆集。但我们通常生活中接触到的变性则多为第三种意思：即易性，通过外科手术方式使人的生殖器官发生改变，切除男性生殖器官移植女性生殖器官或是切除女性生殖器官移植男性生殖器官。通常想变性(易性)的人群往往患有易性病。易性病(transexuals)是性身份严重颠倒性疾病，患者通常在3岁时萌发，青春期心理逆变，持续地感受到自身生物学性别与心理性别之间的矛盾或不协调，深信自己是另一性别的人，强烈地要求改变自身的性解剖结构，为此要求作易性手术以达到信念，在易性要求得不到满足时，常因内心冲突而极度痛苦，甚至导致自残、自戕。
多发人群：通常在3岁时萌发，青春期心理逆变
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