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麦芽糖淀粉酶的作用
补充说明：麦芽糖淀粉酶的作用
2022-08-05 18:21
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尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：中西医结合治疗冠心病，高血压，高脂血症，心律失常等常见心血管疾病
提问
麦芽糖淀粉酶的作用一般有疏肝理气、助消化和抗真菌等。
1、疏肝理气：麦芽糖淀粉酶有疏肝解郁的功效。可用于治疗肝气郁结或肝胃不和、胸胁胀痛，可在医生指导下与蔡虎、香附、川楝子等药同用。2、助消化：麦芽糖淀粉酶中含有的α和β淀粉酶可以将淀粉分解成麦芽糖和糊精，还能轻微促进胃酸和胃蛋白酶的分泌。此外，麦芽糖淀粉酶中含有的B族维生素还能促进胃酸和胃蛋白酶的分泌，有助于消化。3、抗真菌：具有抗菌作用，麦芽糖淀粉酶提取物中含有的大麦碱A和B对细菌活性有比较好的抑制作用。
建议麦芽糖淀粉酶可降低代谢过程，增加脂肪堆积，增加糖尿病风险，因此，糖尿病患者不宜过量食用。
2022-08-27 01:49
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