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红花籽油的功效与作用及禁忌食用
补充说明：红花籽油的功效与作用及禁忌食用
2022-08-05 18:21
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尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：中西医结合治疗冠心病，高血压，高脂血症，心律失常等常见心血管疾病
提问
红花籽油一般具有美容养颜、润肠通便等功效与作用，禁忌腹泻患者食用。
1、美容养颜：红花籽油含有维生素E、黄酮类等成分，具有一定的抗氧化作用。能清除氧自由基，减少细胞损伤，增强细胞活性，加速皮肤细胞新陈代谢。经常食用可以使皮肤细腻有弹性，从而起到美容养颜的作用。2、润肠通便：红花籽油含有大量不饱和脂肪酸和亚油酸，能润肠通便，预防和改善便秘。红花籽油有滑肠的作用，腹泻患者禁忌食用，以免加重腹泻等不适。
建议患者平时注意饮食清淡，多吃新鲜的水果和蔬菜等，避免辛辣刺激性食物。
2022-09-07 23:51
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
