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红豆薏米粥怎么做
补充说明：红豆薏米粥怎么做
2023-06-21 11:23
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王凤 副主任医师 上海市第六人民医院 三甲
擅长：擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病，达于阴平阳秘，对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究
提问
红豆薏米粥可以用热水浸泡红豆和薏米，然后煮粥食用。
红豆薏米粥的主要食材是红豆和薏米，红豆和薏米属于寒性食材，可以起到清热解毒、利水消肿的作用。通常用热水浸泡红豆和薏米后，可以帮助人体更好地吸收红豆和薏米的营养，并且红豆薏米粥口感清淡，易消化，不会给身体带来过多的负担。如果想要食用红豆薏米粥，可以在其中加入一些红豆和薏米，红豆和薏米属于粗粮，可以帮助增加饱腹感。如果觉得过于坚硬，可以将红豆和薏米混合煮熟，然后再加入适量的糖或盐调味即可。
红豆薏米粥的营养价值虽然比较高，但对于胃肠功能较弱的人来说，食用红豆薏米粥可能会加重胃肠负担，引起消化不良、腹泻等不适症状。因此，在食用红豆薏米粥时，应该注意适量，同时注意红豆薏米粥的禁忌人群。
2023-06-25 18:37
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完谷不化是中医术语，而西医称为消化不良，是一种临床症候群，由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。
症状起因：引起消化不良的原因很多，包括胃和十二指肠部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃轻瘫则是由糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致。老年人的消化功能减退，易受情绪影响，有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。值得强调的是，一般在家中自我治疗的轻型消化不良，大都由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起，仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。消化不良可由特发性、先天性、炎症性、传染性或胰腺疾病所致，也可继发于多种全身性疾病。如乳糜泻为麸质敏感性肠病，是原发性肠道吸收不良综合征。因小肠粘膜缺乏某种肽酶，不能把麸质代谢产物α麸蛋白彻底分解，而麸蛋白对小肠粘膜有强烈损害作用。进食的麸质在肠粘膜局部刺激lgA抗体产生，而且可与lgA形成抗原-抗体原复合物，沉积于肠粘膜，在补体参与下发生变态反应，引起肠粘膜损伤。吸收不良综合征包括热带性和非热带吸收不良综合征，及小儿乳糜泻。流行于热带地区的吸收不良综合征，以慢性脂肪泻、多种营养素缺乏，口炎、巨幼红细胞性贫血为特性，抗生素治疗有效;而小儿乳糜泻和非热带性吸收不良综合征病人，主要是不能耐麸质而引起吸收不良综合征。
就诊科室：消化、中医
