发病时间：不清楚
鲍鱼煮熟后放入冰箱隔夜后再吃行吗
补充说明：鲍鱼煮熟后放入冰箱隔夜后再吃行吗
2012-08-22 15:39
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精选回答(3)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
鲍鱼煮熟后放入冰箱隔夜后通常可以吃。
适量食用鲍鱼可以补充蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。在食用隔夜放置的鲍鱼时，建议充分加热，以消灭表面细菌，或避免生冷食物对胃肠黏膜的刺激，减少腹痛、腹泻等不良反应的发生。如果鲍鱼隔夜放置后出现了异味、变黏或口味发酸等变质情况时，即使加热也不建议食用，此时鲍鱼不但营养物质已经开始流失，还可能会使细菌或有毒物质进入体内，出现腹痛、腹泻等。
日常需注意避免食物过长时间放置，保存时间越长其口感及营养成分流失情况越严重，建议生鲜类食材及时处理并尽快食用。
2022-04-09 16:05
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王蔚虹 主任医师 北京大学第一医院 三甲
擅长：擅长幽门螺杆菌感染和消化内科的诊断、治疗及预防。
提问
你好，你说的鲍鱼煮熟以后放到冰箱，如果隔夜以后再食用的话，如果没有变质，当然是可以吃的，没有问题的。所以如果您说的鲍鱼煮熟以后没有当时吃掉最好还是放到冷冻层进行冷冻处理，避免出现变质的情况，如果出现变质食用的话，很容易引起腹泻的临床症状。
2018-12-13 09:50
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胡振旭 副主任医师 山东省立医院 三甲
擅长：高血压等内科常见疾病
提问
病情分析：你好，需要重新加热的，不要吃生冷的食物
指导意见：这个吃凉的容易造成腹泻和肠胃不适的，
2012-08-22 15:47
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