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食管癌与腌制食物有没有关系?有关系没

发病时间:不清楚

食管癌与腌制食物有没有关系?有关系没

补充说明:食管癌与腌制食物有没有关系?有关系没

a******6 2013-08-26 10:35

食管癌 食道癌

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精选回答(1)

黄红远 主治医师 四川省二级综合性医院

擅长:擅长消化、心血管内科疾病的治疗。

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长期进食腌制的食品,因为摄入过多的亚硝酸盐,有可能会引起食道癌等疾病的,但这只是诱因之一,并非所有的食道癌都与此有关,也并不是所有人吃腌制食物都会引起食道癌的。

2013-08-26 10:38

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食道癌 (食管癌,膈症,噎膈)

食管癌是(esophagealcarcinoma)人类常见的恶性肿瘤占所有恶性肿瘤的2%,占食管肿瘤的90%以上,在全部恶性肿瘤死亡回顾调查中仅次于胃癌而居第2位。据估计全世界每年大约有20万人死于食管癌,我国是食管癌高发区,是对人民的生命和健康危害极大的最常见的恶性肿瘤之一。发病年龄多在40岁以上,男性多于女性。但近年来40岁以下发病者有增长趋势。食管癌的发生与亚硝胺慢性刺激、炎症与创伤、遗传因素以及饮水、粮食和蔬菜中的微量元素含量有关。但确切原因不甚明了,有待研究探讨。

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