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老年人慢性肾功能衰竭食谱大全
补充说明：老年人慢性肾功能衰竭食谱大全
a******W 2014-06-17 20:24
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医生回答(2)
张晓云 主治医师 三甲
提问
老年人慢性肾功能衰竭的饮食需要特别注意，虽然鸡蛋、瘦肉、牛奶、绿叶蔬菜和全麦面包都是常见的食材，但在制定食谱时需考虑患者肾脏负担。建议在专业营养师指导下进行饮食安排。
1.鸡蛋
鸡蛋富含优质蛋白质，每颗蛋约含6g蛋白质，对于维持肾脏健康至关重要。适量摄入有助于补充营养，但不宜过量，以免增加肾脏负担。
2.瘦肉
瘦肉含有丰富的蛋白质和铁元素，能够帮助身体恢复并预防贫血。但是要注意控制摄入量，因为过多的红肉摄入可能增加心血管疾病风险。
3.牛奶
牛奶是良好的钙质来源，可以帮助骨骼强壮。但是患有肾病的老年人需要减少摄入量以避免磷酸盐积累。
4.绿叶蔬菜
绿叶蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化物质，对身体健康有益。但是需要注意烹饪方式，避免使用高盐或高脂肪的调味料，以减轻肾脏负担。
5.全麦面包
全麦面包提供复合碳水化合物和纤维，可作为主食的一部分。然而，由于其较高的膳食纤维含量，肾功能不全者应限量食用。
饮食调整是管理慢性肾功能衰竭的关键部分。建议定期评估患者的饮食需求并与营养师合作制定个性化饮食计划。患者还要保持充足的水分摄入，促进废物排出，避免过度劳累，以支持肾脏健康。
2024-02-18 08:50
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