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脂肪肝什么不能吃
补充说明：脂肪肝什么不能吃
a******W 2014-07-09 16:35
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
脂肪肝患者应避免食用高糖食品、高盐食品、高胆固醇食品、酒精饮料、油炸食品等。虽然这些食物可能加重肝脏负担，不利于病情恢复，但并不能直接用于脂肪肝的治疗。
1.高糖食品
高糖食品包括糖果、糕点等，这些食品含有大量的碳水化合物，会在体内转化为脂肪。摄入过多的糖分会增加肝脏的工作负担，进一步加重脂肪肝的程度。长期大量摄入高糖食品会导致肥胖、胰岛素抵抗等问题，进而促进脂肪肝的发生和发展。
2.高盐食品
高盐食品如腌制品、速食类食品等，过量摄入钠会促使水分潴留，间接影响血脂代谢。这会使血容量增加，血液黏稠度增高，从而加剧肝脏的炎症反应，不利于病情恢复。长期摄入高盐食品还容易引起高血压、水肿等症状。
3.高胆固醇食品
高胆固醇食品主要包括蛋黄、动物内脏等，这些食品中含有丰富的胆固醇，可导致脂质代谢异常。摄入过多的胆固醇会增加肝脏合成甘油三酯的能力，进一步加重脂肪在肝脏中的沉积。长期食用高胆固醇食品会增加心血管疾病的风险，因此对于脂肪肝患者来说应尽量减少此类食物的摄入。
4.酒精饮料
酒精饮料中含有的乙醇需要通过肝脏进行代谢，而酒精本身具有毒性作用，能抑制肝细胞内的脂肪酸氧化分解过程，使肝内脂肪酸堆积。此外，酒精还会干扰肝细胞的正常功能，导致肝细胞损伤和炎症反应，进一步加重脂肪肝的症状。酒精对肝脏的损害是累积性的，即使少量饮酒也会对肝脏产生负面影响。
5.油炸食品
油炸食品如薯条、炸鸡等，这类食品经过高温油炸后会产生致癌物质丙烯酰胺，这种物质会对肝脏造成一定的伤害。经常食用油炸食品可能会导致肥胖、高血脂等问题，进而加重脂肪肝的症状。油炸食品中的反式脂肪酸也会影响血脂代谢，增加患脂肪肝的风险。
脂肪肝患者应注意均衡饮食，避免过度节食或暴饮暴食。同时，建议定期进行体检，监测肝功能指标，及时发现并处理可能存在的并发症。
2024-01-09 22:15
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脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。
多发人群：所有人群，肥胖人群，体质超重肥胖者占64%。
治疗费用：市三甲医院约（3000 —— 8000元）
