首页> 营养科> 皮皮虾> 皮皮虾剥壳

医生回答(2)

朴浩霖 主治医师 三甲

提问

皮皮虾剥壳是正常生理现象,与新陈代谢有关。
皮皮虾剥壳是因为它们属于节肢动物门甲壳纲,其外壳由几丁质和其他蛋白质组成。几丁质是一种天然多糖,具有一定的硬度和韧性,因此皮皮虾的外壳较为坚硬。为了适应不同的环境和捕食需求,皮皮虾会定期蜕壳。在蜕壳期间,皮皮虾可能会变得脆弱或敏感,容易受到外界刺激或伤害,需要注意保护。此外,蜕壳后的新皮肤需要一定时间来硬化和恢复,期间皮皮虾可能活动受限或食欲减退,这是正常的生理反应。
如果发现皮皮虾频繁地剥壳、脱水或者出现异常行为,可能是疾病或其他健康问题的表现,需及时就医以确定具体原因并采取相应措施。
在饲养皮皮虾时,应提供适宜的生活环境和饮食条件,并密切观察其行为和身体状况,确保其健康快乐成长。

2024-02-28 14:03

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韩左成 主治医师 三甲

提问

步骤:
1、皮皮虾清洗干净备用,锅里注入清水烧开后,把皮皮虾放蒸格上。
2、大火蒸5-7分钟至虾身变红即可,蒸虾的时候,把蒜和姜分别剁成茸。
3、取一小碗放少许糖,陈醋,酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。
4、蒸好的虾去壳沾酱汁吃,鲜美至极。
5、把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉。
6、用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。
7、左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力。
背部整个壳就掀开了。
这个方法又快,又不容易扎手,另一个手还可以干干净净的拿筷子夹其他菜。

2014-08-11 20:16

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