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羊头羊蹄
补充说明：羊头羊蹄
a******W 2014-08-23 17:56
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医生回答(1)
朱子强 主治医师 三甲
提问
羊头羊蹄一般指的是羊头上的肉，营养价值比较高，含有丰富的胶原蛋白、维生素、矿物质、脂肪等营养物质，日常适量食用可以补充人体所需营养，有利于身体健康。
羊头肉和羊蹄上含有丰富的胶原蛋白，适量食用可以增加皮肤弹性，减少皱纹的产生，具有一定的美容养颜功效。羊头羊蹄中含有丰富的维生素，适量食用可以促进皮肤细胞再生，有利于皮肤健康。羊头羊蹄中还含有丰富的矿物质，比如钙、铁、磷等，适量食用可以补充人体所需营养，还可以促进骨骼发育，预防骨质疏松。
但羊头羊蹄中含有的脂肪含量比较高，不建议一次性食用过多，以免导致脂肪堆积，引起肥胖，同时患有高血压、高血脂症的患者不建议食用羊头羊蹄，以免导致病情加重。此外，羊头羊蹄中可能会存在寄生虫，如果烹饪不当，可能会导致寄生虫感染，建议食用前注意分辨。
2014-08-23 17:56
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