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椰子油酸二乙醇酰胺
补充说明：椰子油酸二乙醇酰胺
a******W 2014-08-26 10:29
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医生回答(2)
杨影枫 主治医师 三甲
提问
椰子油酸二乙醇酰胺是一种食品添加剂，主要用于制作人造奶油、冰淇淋、蛋糕等。
椰子油酸二乙醇酰胺是一种食品添加剂，可以增加食品的保湿度，使食品保持柔软、湿润的状态，从而增加食品的口感和营养。椰子油酸二乙醇酰胺还可以促进皮肤的新陈代谢，改善皮肤的质量，具有一定的美容作用。此外，椰子油酸二乙醇酰胺还可以用于化妆品中，可以改善皮肤干燥、粗糙等症状，具有一定的护肤作用。
需要注意的是，患者应适量食用椰子油酸二乙醇酰胺，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用上述食品后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
2014-08-26 10:29
举报谢少尚 主治医师 三甲
提问
你好，对于植物及水果油来说，应在烹饪过程中尽量避免加热，最好是菜好后，关火翻两下，或直接上盘后添加，这是因为植物水果油中富含不饱和脂肪酸及各种维生素，而加热则会破坏这些营养物质。
2014-08-26 10:29
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