发病时间：不清楚
野韭菜营养价值
补充说明：野韭菜营养价值
a******W 2014-08-29 13:48
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
张思芬 主治医师 三甲
提问
野韭菜一般是指韭菜，韭菜的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动。
1、蛋白质
韭菜中含有丰富的蛋白质，且氨基酸组成比较接近人体需要，易被人体吸收利用，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以辅助增强机体免疫力。
2、碳水化合物
韭菜中含有丰富的碳水化合物，可以为人体提供热量，还可以补充人体所需的营养物质。
3、膳食纤维
韭菜中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有助于预防和缓解便秘。
4、维生素
韭菜中含有丰富的维生素，如维生素C、维生素B2等，适量食用可以促进人体对铁元素的吸收，还可以促进人体的新陈代谢，有利于人体健康。
5、矿物质
韭菜中含有丰富的矿物质，如钾、镁、钙等，适量食用可以补充人体所需的矿物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于人体健康。
需要注意的是，对韭菜过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2014-08-29 13:48
举报向医生提问
