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鱼露的特点
补充说明：鱼露的特点
a******W 2014-10-15 20:37
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医生回答(1)
吴萍 主治医师 三甲
提问
鱼露是一种由鱼类、海鲜、盐等原料制作而成的食物，其特点主要包括口感较佳、营养丰富、含有的蛋白质较高、含有的脂肪量较低、容易消化等。
1、口感较佳
鱼露中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，口感较佳，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、营养丰富
鱼露中含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量高于鸡蛋、牛奶等食物，适量食用可以为人体补充所需要的蛋白质，还可以辅助增强人体的免疫力。鱼露中还含有丰富的维生素，比如维生素A、维生素B2、维生素E等，适量食用可以促进人体的新陈代谢，有利于人体健康。
3、含有的蛋白质较高
鱼露中含有丰富的蛋白质，蛋白质是人体细胞、组织的重要成分，适量食用可以为人体补充所需要的蛋白质，有利于促进人体的生长发育。
4、含有的脂肪量较低
鱼露中含有的脂肪量较低，一般每100克鱼露中含有脂肪0.2克左右，适当食用一般不会导致脂肪摄入过多，也不会引起肥胖。
5、容易消化
鱼露中含有丰富的氨基酸、蛋白质等营养成分，容易被人体消化和吸收，适量食用一般不会加重胃肠道负担，也不会引起消化不良。
需要注意的是，对鱼露过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2014-10-15 20:37
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