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无水碳酸钠烘干温度
补充说明：无水碳酸钠烘干温度
a******W 2014-10-18 20:49
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精选回答(1)
姚学华 副主任医师 龙口市城市社区卫生服务中心
擅长：高血压，冠心病，高脂血症，胃炎，肠炎，肺炎，支气管炎和支气管哮喘等内科疾病的诊断和治疗
提问
无水碳酸钠是一种食品添加剂，一般烘干温度在20°C左右。
无水碳酸钠是一种无机化合物，为白色或类白色的粉末，无味，可溶于水，也可溶于乙醇、乙醚等。在食品加工中，无水碳酸钠通常用于制作糖果、糕点、饼干、饮料、膨化剂等食品添加剂，也可用于制作纤维素、维生素、抗氧化剂等。无水碳酸钠不溶于水，可溶于乙醇、乙醚等，在食品工业中应用比较广泛。无水碳酸钠不仅可以用于食品添加剂，还可用于牙科用药、妇科用药等，其主要作用是防腐、漂白、祛味等。
需要注意的是，无水碳酸钠不宜过量食用，以免导致患者出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等不适症状，严重时还可能会导致患者出现昏迷的情况。另外，对于胃肠道功能较差的患者，应避免食用无水碳酸钠，以免导致胃肠道不适症状加重。
2018-09-15 20:45
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医生回答(2)
刘罗云 主治医师 三甲
提问
哦。我就觉得有点奇怪。可能书上说的是灼烧不能用吧。其内容是一张表格，里面讲了几种材料的坩埚和他们的最高使用温度，还有适用试剂。我是在瓷质坩埚的适用试剂里看到说不能用碳酸钠。我就想干燥基准碳酸钠不到３００度，不至于不能用吧。
2014-10-18 20:49
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