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芫荽水饺
补充说明：芫荽水饺
a******W 2014-10-20 16:56
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医生回答(2)
陈冠忠 主治医师 三甲
提问
食用芫荽后可能导致荨麻疹患者的病情加重或诱发新的皮损。
芫荽属于常见的食物致敏原之一，其含有的某些成分与机体发生免疫应答有关。荨麻疹是由各种因素引起皮肤黏膜小血管扩张、渗透性增加而出现的一种局限性水肿反应，通常伴有瘙痒。当荨麻疹患者进食芫荽时，可能会因食物中的致敏原刺激机体产生更多的IgE抗体，从而导致肥大细胞活化并释放组胺等介质，使血管通透性增高，进一步引发或加剧荨麻疹的症状。
在明确对芫荽过敏的情况下，不仅不能吃芫荽做的饺子，还要避免接触芫荽以及含有芫荽的食物，以免再次诱发或加重过敏症状。
对于荨麻疹患者而言，日常生活中要注意保持良好的个人卫生习惯，避免使用可能诱发过敏的护肤品和个人护理用品，并且要减少摄入可能致敏的食物，如虾蟹等海鲜产品。
2024-03-04 09:53
举报郑越 主治医师 三甲
提问
1.准备好猪肉馅、鸡蛋
2.香菜摘洗干净
3.将香菜切细
4.大碗里面放入肉泥、鸡蛋、适量的生粉、食盐、老抽
5.将切好的香菜放入大碗里面，放入一勺食用油
6.所有的馅料朝一个方向搅拌均匀
7.用饺子皮包好成饺子
8.锅内烧开水
9.分三次倒入冷水，待饺子浮起来，变胖即可出锅
10.做个蘸碟，开始享用了
2014-10-20 16:56
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