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孕妇能吃四季豆不
补充说明：孕妇能吃四季豆不
a******W 2014-10-21 16:01
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医生回答(2)
秦俊伟 主治医师 三甲
提问
孕妇不能吃四季豆。
皂甙具有溶血的作用，而血球凝集素则能够引起红细胞聚集，从而影响血液的正常流动，严重时可能会引发食物中毒。食用未煮熟的四季豆可能导致恶心、呕吐、腹痛等症状，进而加重妊娠反应或影响胎儿健康。因此，为确保母婴安全，建议孕妇避免食用生或半生的四季豆。
如果孕妇对四季豆过敏，则不可以吃，无论是否变质都不可食用。
孕期饮食需注意均衡且多样化，同时要保证食材的安全与卫生。若食用四季豆后出现不适症状，应立即就医以获得适当的治疗。
2024-01-17 11:29
举报罗成志 主治医师 三甲
提问
你好，四季豆中含有一种叫皂素的生物碱，这种物质对消化道粘膜有较强的刺激性，会引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症。出现胄肠炎表现，如恶心、呕吐、腹痛、腹污、排无脓血的水样便。从你描述的症状来看，中毒很轻，而且毒素主要是针对你的胃肠道黏膜，对胎儿没有影响，你可以放心了。以后饮食一定要注意，四季豆只要完全炒熟是不会中毒的
2014-10-21 16:01
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