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全麦面包的成分
补充说明：全麦面包的成分
a******W 2014-12-01 22:45
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医生回答(2)
郑越 主治医师 三甲
提问
全麦面包主要由全麦粉、水、酵母、盐等天然食材制作而成，未经过精细加工或去除麸质，含有较多膳食纤维和维生素。适量食用可以增加饱腹感，促进消化，但不宜过量摄入以避免血糖波动。
糖尿病患者体内胰岛素分泌不足或细胞对胰岛素敏感性降低，导致葡萄糖利用障碍，长期高血糖状态可损伤血管内皮细胞，加速动脉粥样硬化的进程。糖尿病患者的临床表现包括多尿、多饮、多食和体重减轻，还可能出现皮肤瘙痒、视力模糊等症状。
针对糖尿病的诊断通常需要空腹血糖检测、餐后血糖检测以及糖化血红蛋白水平测定。糖尿病的治疗方法主要包括饮食控制、运动疗法、药物治疗如口服降糖药或胰岛素注射。建议患者遵循医嘱制定个性化管理计划。
对于患有糖尿病的人群，应密切监测血糖水平，同时注意均衡饮食，避免过度摄入碳水化合物，以减少血糖波动的风险。
2024-03-23 19:24
举报林飞儒 主治医师 三甲
提问
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包.它的特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气.
2014-12-01 22:45
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