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医生回答(1)

姚莉 主治医师 三甲

提问

含碘最高的食物为海产品,如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等;海带含碘量最高,干海带中达到240毫克/千克以上;其次为海贝类及鲜海鱼(800微克/千克左右)。但是,盐中含碘量极微,越是精制盐含碘越少,海盐中的含碘量约20微克/千克,若每人每日摄入10克盐,则只能获得2微克的碘,远不能满足预防碘缺乏病的需要。

多吃富含碘盐的海鲜:如海带、紫菜,还有更简单的一种办法就是多吃盐,我国食用盐里就富含碘盐

2014-12-14 18:39

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