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茄子小笼包
补充说明:茄子小笼包
a******W 2014-12-20 15:48
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食用过量茄子可能导致生物碱中毒,出现恶心、呕吐等症状。
茄子中含有的茄碱在体内积累到一定浓度时会抑制胆碱酯酶的活性,影响神经系统的正常功能,从而引发一系列中毒症状。
如果食用了未煮熟或保存不当的茄子,也有可能引起食物中毒,导致腹泻、腹痛等不适症状。
因此,在食用茄子制作的小笼包之前,应确保其充分烹饪以减少茄碱含量,并注意观察是否出现不良反应。若摄入后出现疑似中毒症状,应立即就医处理。
2024-01-01 15:32
举报中医认为,茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效,可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。
分析发现,茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P,100克紫茄中的含量高达720毫克以上,不仅在蔬菜中出类拔萃,就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力,改善微细血管脆性,防止小血管出血。
2014-12-20 15:48
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