发病时间：不清楚
云腿蛋黄酥
补充说明：云腿蛋黄酥
a******W 2014-12-27 13:03
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精选回答(1)
姚学华 副主任医师 龙口市城市社区卫生服务中心
擅长：高血压，冠心病，高脂血症，胃炎，肠炎，肺炎，支气管炎和支气管哮喘等内科疾病的诊断和治疗
提问
云腿蛋黄酥一般是指蛋黄酥，其主要成分为鸡蛋黄、面粉、白糖等，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，适量食用可以补充机体所需营养，但不建议过量食用，以免引起消化不良。
蛋黄酥是一种传统的小吃，主要成分为鸡蛋黄、面粉、白糖等，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，适量食用可以补充机体所需营养，还可以促进胃肠道蠕动，有助于消化。但不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。此外，对蛋黄酥过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
日常生活中，建议患者注意饮食均衡，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2018-09-30 15:26
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医生回答(2)
张晓晓 主治医师 三甲
提问
云腿蛋黄酥中通常含有云腿、蛋黄、咸蛋黄、火腿肠等食材，这些食材本身并不具有直接的治疗效果。在享受美食的同时，若出现身体不适，应尽快就医以获得适当的治疗。
1.云腿
云腿中含有一定的亚硝酸盐，过量摄入可能引起高铁血红蛋白血症，导致机体缺氧。长期或大量食用云腿可能导致血液中的铁离子被氧化成三价铁，进而形成不溶性的高铁血红蛋白，使血液失去携氧能力，引发高铁血红蛋白血症。该疾病通常表现为皮肤、黏膜呈不同程度的青紫色，严重时可出现呼吸困难、发绀等症状。
2.蛋黄
蛋黄含有较高的胆固醇，对于胆固醇代谢异常的人群而言，过多摄入可能会加重病情，不利于身体健康。蛋黄中还富含脂肪和胆固醇，若长期大量食用会导致血脂升高，从而增加心血管疾病的风险。
3.咸蛋黄
咸蛋黄含钠量较高，长期大量食用可能导致水钠潴留，引起水肿等不适症状。咸蛋黄经腌制后会产生大量的钠离子，钠离子具有维持细胞外液容量和渗透压的作用，过量摄入会导致体内钠离子浓度增高，引起水肿、高血压等不良反应。
4.火腿肠
火腿肠属于加工食品，其中添加了防腐剂、色素等物质，这些物质经过高温烹饪后会分解产生致癌物，如苯并芘等，长期食用可能增加患癌症的风险。火腿肠中的添加剂和防腐剂含量较高，经常食用会对肝脏造成负担，甚至会引起肝功能受损的情况发生。
5.蛋黄酥
蛋黄酥中含有较多的糖分和油脂，糖尿病患者如果食用过多容易导致血糖波动，影响病情控制。蛋黄酥制作过程中加入了大量的糖和油，糖尿病患者食用后会导致血糖水平急剧上升，长期如此可能会引发糖尿病并发症的发生。
上述提及的所有食物均需适量食用，尤其是对于患有相关基础疾病的人群。建议定期进行体检，监测血压、血脂及血糖水平，以及时发现潜在风险并采取相应措施。
2024-03-04 14:48
举报韩炫宇 主治医师 三甲
提问
根据你的描述考虑你是胃肠炎的可能，建议你用胃肠安丸治疗。
建议患者可吃流质食物,如大米粥、鸡蛋面糊、细挂面等。如腹泻严重或出汗较多,还应适当给病人多喝一些汤水,以补充体内水、维生素和电解质的不足。
2014-12-27 13:03
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