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沙门氏菌会传染
补充说明:沙门氏菌会传染
a******W 2014-12-30 10:28
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精选回答(1)
沙门氏菌是会传染的。
沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌,感染沙门氏菌的患者及带菌者是主要的传染源。沙门氏菌主要通过消化道传播,也可通过食物、水源、直接接触等途径传播。如果食用了感染沙门氏菌的食物或水源,就可能会导致沙门氏菌进入体内,从而引起感染。另外,如果直接接触了感染沙门氏菌的患者或带菌者的生活用品,也可能会导致感染沙门氏菌。感染沙门氏菌后,可能会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状,严重时还可能会出现发热、乏力、头痛等症状。如果出现上述症状,建议及时到正规医院就医,可以在医生的指导下服用盐酸左氧氟沙星片、头孢克肟胶囊等药物进行治疗。
在日常生活中,要注意饮食卫生,避免吃不干净的食物或者变质的食物。同时还要注意个人卫生,饭前便后要勤洗手,避免吃没有煮熟的食物。同时还要注意休息,避免过度劳累,以免影响身体的恢复。
2014-12-30 10:28
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沙门氏菌属也是嗜温性细菌,在中等温度,中性pH,低盐和高水活度条件下生长最佳.生长最低水活度为0.94.兼性厌氧,对中等加热敏感.同样,该菌属能适应酸性环境.通过卫生以防止二次污染;蒸煮;巴氏消毒等控制.正常家庭烹调,个人卫生可以防止煮熟食品的二次污染,以及控制时间和温度一般都能充分防止沙门氏菌病的发生.
2014-12-30 10:28
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