首页> 内科> 消化内科> 砷中毒> 砷中毒的食物搭配

精选回答(2)

聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲

擅长:肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病

提问

砷中毒的食物搭配一般有海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜等。砷中毒是指人体摄入过量的砷后,所引起的一种中毒反应。患者可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、头晕、乏力等症状。

1、海带

海带是一种营养丰富的食物,含有丰富的蛋白质、维生素以及多种微量元素,还含有砷元素,如果患者出现砷中毒的情况,可以适量吃海带,能够补充身体所需要的营养,还可以促进体内毒素的排出。

2、紫菜

紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素、多种微量元素等营养成分,还含有砷元素,如果患者出现砷中毒的情况,可以适量吃紫菜,能够补充身体所需要的营养,还可以促进体内毒素的排出。

3、黄豆

黄豆中含有丰富的蛋白质、维生素、多种微量元素等营养成分,还含有砷元素,如果患者出现砷中毒的情况,可以适量吃黄豆,有利于促进体内毒素的排出。

4、菠菜

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、膳食纤维等营养成分,还含有大量的微量元素,如钙、铁等,如果患者出现砷中毒的情况,可以适量吃菠菜,有利于促进毒素的排出。

5、芹菜

芹菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素等营养成分,还含有大量的磷元素,如果患者出现砷中毒的情况,可以适量吃芹菜,有利于促进毒素的排出。

如果患者出现砷中毒的情况,建议及时就医,需要通过洗胃、催吐、导泻等方式进行治疗。建议患者在日常生活中避免过量食用以上食物,以免引起中毒的情况。

2023-07-24 04:42

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周旋 主任医师 枣庄矿业集团中心医院 三甲

擅长:擅长贫血、血细胞的增多或减少、白血病、多发性骨髓瘤、再生障碍性贫血、淋巴瘤、骨髓增生异常综合征、过敏性紫癜等血液系统疾病的诊疗。

提问

砷中毒以后,主要出现胃肠道的症状,在中毒一两小时之内会出现剧烈的恶心,呕吐,腹痛,腹泻等重症胃肠炎的症状。经口中毒以后要立即进行催吐,用温水或生理盐水进行洗胃,再给予新鲜配制的氢氧化铁解毒剂,如无此药可以活性炭悬液,牛乳或鸡蛋清。再就是可以用硫酸钠或硫酸镁导泻,必要时进行血液滤过,同时选用特效的解毒剂,如二巯基丁二酸钠,巯基丙磺酸钠。同时还要静脉补充液体,促进毒物的排泄,并纠正水电解质的失衡。

2019-03-19 07:08

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医生回答(2)

欧澈轩 主治医师 三甲

提问

砷中毒后,食用虾、螃蟹、牡蛎、动物内脏或饮用绿茶可能会加重中毒症状。砷中毒的严重性取决于摄入量以及个体差异,一旦出现疑似砷中毒的症状应立即就医。
1.虾
虾中含有较高的砷元素,如果摄入过量可能会导致机体出现砷中毒的情况。人体摄入过多的砷元素会导致血液中的血红蛋白失去携带氧气的能力,进而引起缺氧、呼吸困难等症状。严重时还可能导致器官衰竭甚至死亡。
2.螃蟹
螃蟹中也含有一定的砷元素,在短时间内大量进食后,由于体内砷含量急剧增加,超过肝脏解毒能力时,可引起急性砷中毒。急性砷化物中毒会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状,重症患者可能出现循环系统障碍、呼吸功能衰竭等情况。
3.牡蛎
牡蛎含有的无机砷经过代谢会转化为五价砷,长期或大量摄入可能引起慢性砷中毒。慢性砷中毒通常发展缓慢,但可能导致神经系统损伤、皮肤病变等问题。
4.动物内脏
动物内脏是高嘌呤食物,食用后会使尿酸升高,从而诱发痛风发作。痛风患者若长期存在尿酸水平过高现象,则容易形成尿酸盐结晶沉积于关节处,反复刺激局部组织诱发炎症反应,进而引发痛风性关节炎。
5.绿茶
绿茶中含有鞣酸成分,与海鲜同食易产生化学反应,形成难以消化吸收的物质,加重肠胃负担。此外,鞣酸还会抑制铁元素的吸收,对于缺铁性贫血的人群来说,可能会加重贫血的症状。
建议定期进行健康体检,特别是对于上述提及的风险人群,以早期发现并预防相关疾病的发生。同时,保持良好的饮食习惯,避免一次性摄入过多富含砷的食物,以减少砷中毒的风险。

2024-02-26 14:07

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刘潇 主治医师 三甲

提问

急性砷中毒的诊断可根据摄食或接触史,临床出现“急性胃肠炎”、意识障碍、肝和肾功能损害等。慢性砷中毒多表现为皮肤黏膜病变、多发性神经炎、肝功能损害和尿蛋白等。指(趾)甲出现米氏线,说明有砷吸收。尿砷超过2.66umlo/L(0.12mg/L)提示有过量砷吸收。

2015-02-03 20:30

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