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田鸡蛤蜊堡
补充说明：田鸡蛤蜊堡
a******W 2015-02-26 22:07
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医生回答(2)
吴英星 主治医师 三甲
提问
食用田鸡堡可能导致尿酸水平升高。
田鸡堡中的田鸡肉含有较高的蛋白质，而蛋白质分解代谢会产生嘌呤，进而被肝脏合成尿酸。过多的嘌呤积累会使得血尿酸浓度增高，从而引发或加重痛风的症状。
如果患者既往有高尿酸血症或痛风病史，摄入田鸡堡后可能会诱发急性关节炎发作。
建议在饮食中适量摄取田鸡堡，并避免过量饮酒以减少尿酸升高的风险。对于存在高尿酸血症或痛风的人群，应密切监测尿酸水平并遵循医嘱调整饮食。
2024-03-04 04:52
举报罗李赞 主治医师 三甲
提问
一般煮熟就能杀死.试问蛋白质在100度时会发生不可易的变性,生物体内的水都沸腾,所以煮熟就是杀死. 但野生田鸡吃了农田含残留的农药的生物多,积累的毒素不易排去,形成人吃了就积累毒素,所以小不免都不要吃.
2015-02-26 22:07
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