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医生回答(1)
林梦雪 主治医师 三甲
提问
特种蔬菜莼菜一般是指由特殊的原料制作而成的蔬菜，比如甜菜、鸡蛋菜、芥菜、空心菜等，适当食用能够为身体补充营养，提供身体所需的能量，有利于身体健康。
1、甜菜
甜菜是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需的营养，还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化。
2、鸡蛋菜
鸡蛋菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质等营养成分，适当食用可以补充身体所需的维生素，还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化。
3、芥菜
芥菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、钙元素、钾元素等营养成分，适当食用可以补充身体所需的营养，还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化。
4、空心菜
空心菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质等营养成分，适当食用可以补充身体所需的维生素，还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化。
5、其他
比如茼蒿、茄子、西红柿、苋菜等蔬菜也属于特种蔬菜。
在日常生活中，建议患者饮食多样化，保证营养均衡摄入，避免偏食、挑食，以免引起营养不良的情况。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2015-02-27 01:07
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