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如何鉴别蜂蜜
补充说明：如何鉴别蜂蜜
a******W 2015-07-22 18:47
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医生回答(1)
闵金敏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
蜂蜜可以通过颜色、味道、成分、气味、酸碱度等方面进行鉴别，但不建议患者自行进行鉴别，以免出现误诊的情况。
1、颜色
蜂蜜的颜色一般为深棕色或者是深褐色，而且呈现为半透明状，如果是深棕色或者是深褐色的蜂蜜，一般不建议患者食用。
2、味道
正常的蜂蜜一般味道甘甜，如果是深棕色或者是深褐色的蜂蜜，一般味道比较苦。
3、成分
蜂蜜中含有大量的葡萄糖、果糖、维生素、矿物质等营养成分，同时还含有大量的有机酸、消化酶等成分，营养价值比较高。
4、气味
正常的蜂蜜一般气味比较芳香，如果是深棕色或者是深褐色的蜂蜜，一般味道比较苦。
5、酸碱度
正常的蜂蜜一般酸碱度比较平衡，如果是深棕色或者是深褐色的蜂蜜，一般会出现中性或者是碱性的变化。
除此之外，还可以通过颜色、黏稠度等进行鉴别。在日常生活中，建议患者适量食用蜂蜜，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2015-07-22 18:55
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