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乐山豆花饭
补充说明：乐山豆花饭
a******W 2015-10-10 15:54
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医生回答(1)
丁国良 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
乐山豆花的主要原料是乐山豆。乐山豆是一种营养丰富、味道鲜美的优质保健食品。
乐山豆中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维以及多种微量元素，食用后可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于消化，能够起到预防便秘的作用。乐山豆中还含有丰富的多酚类物质，适当食用后可以辅助起到抗氧化的作用，有助于皮肤的保养。乐山豆中还含有丰富的黄酮类物质，食用后可以辅助起到保护心血管的作用。
虽然乐山豆花的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对乐山豆花过敏的人群，食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等过敏反应。另外，由于乐山豆花中的膳食纤维含量比较高，所以胃肠道功能不佳的人群也不建议食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
2015-10-10 15:57
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