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事物维生素b1
补充说明：事物维生素b1
a******W 2015-10-16 23:55
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精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
维生素B1对神经系统有重要作用，可辅助治疗周围神经炎。
维生素B1是辅酶磷酸化酶A的重要组成部分，参与糖类代谢过程。该物质在体内起到促进碳水化合物转化为能量的作用，有助于维持神经系统的正常功能。缺乏此物质可能导致神经细胞受损，引起周围神经炎的症状。
若患者存在长期腹泻、呕吐等消化系统疾病时，会导致机体营养吸收障碍，从而出现维生素B1缺乏的现象。
因此，在日常生活中应注意均衡饮食，避免长时间挑食或偏食，以免导致维生素B1摄入不足。
2024-02-17 18:33
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医生回答(5)
段英达 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
动物性食物中，畜肉及内脏维生素Ｂ１很多。而干酵母中含维生素Ｂ１最高，每１００克为６．５３毫克，可以作为治疗维生素Ｂ１缺乏的补充来源。
因此，在日常膳食中，只要注意选择食物，不偏食，注意主食中粗细搭配，从一天的食物中完全可以得充足的维生素Ｂ１，一般不会发生维生素Ｂ１缺乏症。
2015-10-16 23:54
举报林东升 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
维生素B1对神经系统有重要作用，可辅助治疗周围神经炎。
维生素B1是辅酶磷酸化酶A的重要组成部分，参与糖类代谢过程。该物质在体内起到促进碳水化合物转化为能量的作用，有助于维持神经系统的正常功能。缺乏此物质可能导致神经细胞受损，引起周围神经炎的症状。
若患者存在长期腹泻、呕吐等消化系统疾病时，会导致机体营养吸收障碍，从而出现维生素B1缺乏的现象。
因此，在日常生活中应注意均衡饮食，避免长时间挑食或偏食，以免导致维生素B1摄入不足。
2015-10-16 23:54
举报童欢 主治医师 三甲
提问
事物维生素b1：
动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，如雪里红、油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。
谷类食物一般含维生素Ｂ１较多，也是我们膳食中维生素Ｂ１的主要来源，但谷类食物碾磨得越精细，维生素Ｂ１的含量就越少。
在植物性食物中，豆类和花生含维生素Ｂ１最多。在蔬菜中，苜蓿、枸杞、毛豆的维生素Ｂ１含量较多，每１００克分别含０．２４毫克、０．２３毫克和０．３３毫克。
2015-10-16 23:54
举报闵海敏 主治医师 三甲
提问
事物维生素b1：在植物性食物中，豆类和花生含维生素B1最多。在蔬菜中，苜蓿、枸杞、毛豆的维生素B1含量较多，动物性食物中，畜肉及内脏维生素B1很多。
2015-10-16 23:54
举报贾宝云 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
事物维生素b1:
又称硫胺素，也叫抗神经炎因子、抗脚气病因子。纯品为白色结晶，易溶于水。
广泛存在于天然食物中，含量较丰富的有动物内脏(肝、心及肾)、肉类、豆类、花生及粮谷类、于果及坚果中。水果、蔬菜、蛋、奶中含量较低。粮谷类是我国人民的主食，也是维生素B1的主要来源，但因维生素B1多存在于麸皮及胚芽中，如米面碾磨过于精白和过分淘洗，蒸煮中加碱，均可造成维生素B1的大量损失，因此，在食物加工中应注意这些问题。
2015-10-16 23:54
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