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赤小豆和红豆的区别

发病时间:不清楚

赤小豆和红豆的区别?你好,前几天回老家。妈妈发现我脸色有点苍白。说我会不会是贫血?让我搞点赤豆吃吃。我现在回到上班的地方,自己去外面想买一点煮着吃,市面上有红豆和赤豆两种。我不知道这个有什么区别?红豆和赤豆的区别

a******W 2016-04-07 18:19 投诉

贫血 维生素B1 维生素B2 烟酸 赤小豆 赤豆 红豆 黄豆

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医生回答(2)

姚良红 主治医师 广州军区武汉总医院

擅长:全科

提问

两者颜色相同,但是形状不同。红豆比较圆,赤小豆是细长的,稍扁。赤小豆又名红饭豆。是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物。切忌与红豆相混。赤小豆含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分

2016-04-07 18:17

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闵清华 主治医师 郑州大学第二附属医院

擅长:全科

提问

你好,赤豆,又名:红饭豆 茎上有硬毛。3出复叶;托叶线形,被白色长柔毛;小叶卵形至斜方状卵形,长5~10厘米,宽3.5~7厘米,先端短尖或渐尖,基部三角形或近圆形,全缘或极浅3裂,两面被疏长毛。花2~6朵,着生于腋生的总花梗顶端;蝶形花,形与上种相同;荚果扁圆筒状,于种子间收缩,无毛;种子6~10粒,暗红色,矩圆形,两端截形或圆形,种脐不凹。花期6~7月。果期7~8月。

2016-04-07 18:17

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维生素B2

维生素B2(vitaminB2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给,牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富,绿色蔬菜中也有,但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低,线粒体中氧化速率下降,直接影响了能量代谢。因此它是维持机体正常生长所必需的维生素。

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