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杏仁煮糊了还能吃吗？
补充说明：杏仁煮糊了还能吃吗？
a******W 2019-01-19 04:35
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精选回答(1)
陆斌 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：熟练掌握四肢骨折的闭合复位以及切开复位内固定术，全膝关节置换术、全髋关节置换术、各类关节翻修手术，半月板成形术、关节清理术。
提问
对于杏仁这一类食物的话，建议你如果出现这种已经糊得黑掉的话，就建议你还是最好不要吃了，因为这个时候很有可能过中的高温，与食物之间相互发生反应，这种化学中的物质很有可能会导致你身体的某些致癌物质的生成，这样就会使你的致癌因子增多，导致你的致癌几率增大。
2019-01-19 04:49
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林立让 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
杏仁煮糊了，其实在医学情况下来说是可以吃的，只是说杏仁煮糊了营养程度就没有以前的高导致导致信任你的蛋白质和淀粉，失去了原有的营养物质。最好的其实是建议不要吃，因为它已经没有了原有的营养物质，而且味道也不好。
2019-01-19 06:21
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